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2006.06.29 プラムのジャム


大石プラムをジャムにしました
私は、種だけ取って皮ごと煮てしまうのですが
そのおかげできれいなルビー色に煮上がります
すっきり酸味でおいしいジャムです♪
このプラムのジャムと生の杏で作るアプリコットジャムが
現在自分で作るジャムの2トップです
(すっぱいのが好きなので…)
プラムを2パック買ってきて、一部を梅酒に入れました↓
これはテレビで見た「にぎやか梅酒」で
プラムとソルダムを追い漬けするというものです
ソルダムは行ったスーパーになかったので
また今度入れます


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