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2006.06.24 梅ジャムのパウンドケーキ


焼き菓子しばらく封印していたのですが
とっても食べたいので、久しぶりに焼きました
たかこさんのいちごジャムのパウンドケーキのレシピで
梅ジャムを入れてみました
焼き上がりに、梅シロップを塗ってみたりしたのですが
ジャムは沈んでるし、側面はきれいじゃないし
想像していたよりも、ちょっとさえない味です…
生地に混ぜ込むよりも、上にのせて焼いてみた方が
よかったかもしれません

今日は暑いので、泡立て器をくるくるしただけで
じんわり汗をかきました
オーブンをつけたら、さらに暑くなりました
かき氷器出したくなりました~

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