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2006.06.22 フルーツゼリー


アガーでフルーツゼリーを作りました
フルーツの缶詰とシロップを適量入れて
レモン果汁を少し入れたので甘酸っぱいです
パールアガーの袋に書いてあるゼリーのレシピでは
アガーの量が水分の3%になっていたので
今回はそれで作ってみることにしました
もう少しゆるくてもいいような気がします

昨日の明け方から、小学生の人が発熱して
学校を休んでいます
かなりの高熱だったので
インフルエンザだったら大変と(流行っていると聞いたので)
即病院に行きましたが、ほかに症状もないし
風邪でしょうということでした
今朝は熱もかなり下がってきて、食欲も戻ってきたので
のどごしの良いものをと思って作りました
残りは、連絡帳を持って来てくれたお友達に…
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