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2006.06.20 ベーグル


昨日は学校公開の振り替えで、小学生の人はお休み
お昼ごはんに上手に焼けるようになりたいパンのひとつ
ベーグルを焼きました
徳永久美子さんのレシピで、もちもちです
でも成形がなかなか上達しません…穴が埋まってしまいます
やっぱり「ひも状にのばす」が課題です
ちょくちょく焼いて練習!と思うのだけど
べーグル大好きで、ついつい食べ過ぎちゃうので
出番をセーブしています
こどもたちも大好きでいっぱい食べてくれました
よく噛むから、あごの発達によさそう…
↓徳永さんの本にも出ていた
クリームチーズとアプリコットのジャムのサンド
これがもうやみつきで♪
うきうき食べ過ぎると、ベーグルっておなかにずっしりきます
気持ちにもずっしりきます…


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