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2006.05.25 丸パン


初ホシノ天然酵母の勢いで、連日背伸びしたパンを焼いて
見事に撃沈してばかりだったので
ちょっとリハビリを兼ねて、みかさんのリーン生地で
丸パンを焼きました
今日は気温も高かったこともあるけど
出来上がり早いなドライイーストもやっぱりいいぞ~なんて
私ほんとにいいかげんなやつです

今日はいつにも増してばたばたと忙しい1日で
お楽しみに待ってた品物が届いたというのに
開けることもできませんでした
今から開けて、一人深夜ににんまりすることにします♪
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