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2007.10.31 かぼちゃプリン
かぼちゃプリン

ハロウィンなので、デザートにかぼちゃプリンを作りました
伊能勢敦子さんの「アコさんのおうちおやつとおうちごはん」からです
ちょっと苦めのキャラメルソースと甘いかぼちゃが嬉しいです
本のおすすめ通りに生クリームと一緒に食べました


                     生クリームといっしょに♪


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2007.10.29 山食
山食♪

山型食パンに挑戦してしまいました
またも藤田千秋さんの「おいしいパン教室」からです
私のオーブン(デロンギコンパクトコンベクション)では
庫内が狭いので、高さの出るパンはいつもあきらめています
でも年に数回思い出したように「憧れの山食焼いてみたい」熱に浮かされることがあり
(たいていうまくいかず撃沈します)
この本の表紙の山食を見ているうちに、またも熱を上げてしまったわけです
以前から、高温になりやすくて手を焼いていたデロンギですが
先日の修理以降、上部の高温さが少し和らいだように感じていました
以前はレシピより20度は低く設定していたのに
ここ最近はレシピ通りに設定することが多く、それが幸いしたのでしょうか
今まで焼いた数回の中では、いちばんの出来です♪
側面を見ると焼きが甘いかな…と思いつつ、少しぱちぱち音も聞けたので
少し嬉しくなりました


2007.10.27 スイートポテト
スイートポテト

小さい人が幼稚園のお芋掘りで
さつまいもをたくさん持って帰ってくれました
お芋が蒸しあがるのを待って
小学生の人と小さい人の2人でスイートポテト作り♪
どっちが混ぜるかで大騒ぎ、搾り出しでも卵液を塗る作業でも
いちいち交代しながらで、なかなかはかどらず…
それでも、焼き上がりには満足そうな2人
あつあつを冷たい牛乳といっしょに食べました
レシピは辻口博啓さんの「ちゃんと作れるスイーツ」からです


2007.10.21 東京ディズニーランド
ディズニー・ハロウィーン♪

行事続きでなかなか遊びにいけませんでしたが
ようやく何の予定もない本当の休日がやってきました♪
かねてから、リクエストされていたディズニーランドへ行くことになりました
10月末まではディズニー・ハロウィーン
相当の混雑だろうと覚悟してでかけました→ほんとにすごい混雑でした…
クリスマス時期みたいに、午後には人・ひと・ヒトだらけ
でも、ハロウィンの飾りつけ満載のパークを堪能できて楽しかったです
恒例のスーベニアカップとプレートもかぼちゃ仕様でかわいかったので
並んで(!)手に入れました
                                 おみやげ♪



お好きな方は、どうぞどうぞ♪↓
2007.10.19 かぼちゃ食パン
かぼちゃ食パン

かぼちゃのマフィンの生地を、パウンド型で焼いてみました
たまたま分割する時に
イングリッシュマフィンの型の準備をしていないことに気づいて
それならいっそと面倒になっただけ…なのです、へへ
でも、しっとりふんわり~な焼き上がりでやっぱりおいしかったです♪
今度はエンゼル型で焼いてみようかな



ちょっとコドモの悩み↓
2007.10.14 いちじくのガレット
いちじくのガレット

いちじくのガレットを焼きました
甘い生地に生果のいちじくをのせて焼いています
これも藤田千秋さんの「おいしいパン教室」からです
本ではいちじくは皮ごと、なのですが
ちょっと気になるのでむきました
きっと皮があると、その色で締まって見える効果があるのかもしれません
本と比べると、皮なしは少しぼやけた印象になりました
そういえばグラニュー糖を振り掛けるのも忘れてしまいました…

                    カットして



2007.10.11 全粒粉とはちみつのパン
全粒粉とはちみつのぱん

先日ようやく手に入れた藤田千秋さんの「おいしいパン教室」より
全粒粉とはちみつのパンを焼きました
こんがり焼けた皮の部分がおいしいです♪
が、本の写真とちょっと違う…高さが出すぎているのかもしれません
次回はもう少し平たく成形してみます
                              手でちぎって…



2007.10.07 運動会と発表会
お花

良いお天気に恵まれた日曜日
小学生の人の2つのイベントが無事に終わりました
運動会と発表会…
1日にこんな大きなイベントが重なってしまい
家族中てんやわんやの1日でした
無事に終わって、本当にほっとしています


2007.10.04 ふろしきばあちゃん
ふろしきばあちゃん

となりのうちに住んでる、ふろしきばあちゃん
いつもポケットにふろしきがいっぱい入っています
買い物をしてもいつも「袋はいらないよ」と答え
丸ごとすいかも、お醤油のびんも、ささっと包んでしまいます

たくさん拾って手に持ちきれなくなったどんぐりや栗も
ハンカチをベルトとおしに結んでポーチにしたり
風の強い帰り道にマントや腹巻がわりにしたり…
福音館の月刊「かがくのとも」の10月号です
いろんな包み方が図解されていて、ちょっとやってみたくなりました↓

2007.10.02 丸パン
基本の丸パン

先日ようやく藤田千秋さんの新しいレシピ本を手に入れました
藤田千秋のおいしいパン教室(主婦と生活社)→こちら
著者の藤田さんの闘病をはさんでできあがったこの本
眺めていると、焼きたくてウズウズしてきちゃいます
はやる心をおさえて、まずは冒頭の基本の生地の丸パンを焼きました
12分割なのに、いつものうっかり(というかぼーっとしてる)で
8分割のちょっと大きめの丸パンになりましたが
シンプルなパンは、やはりおいしいな~と実感します



2007.10.01 ひと息…
ベルギーワッフル

すっかりご無沙汰してしまいました
休むつもりは全くなかったのですが、諸事情ありまして
てんやわんやの毎日で、PCにむかえない日が続き…
せっかくいただいたコメントにもお返事もせずに、申し訳ありませんでした

諸事情の方が少し落ち着いてきましたので
(私は元気ですのでご心配なく!)
またぼちぼちやっていけると思います♪
ゆっくりペースになるかもしれませんが
どうぞ今後ともよろしくお願いします

お針仕事(衣装作り)、今回はラクだわ~とやたらのんびりしてしまって
ミシンモードに入れなかったせいで←見苦しい言い訳
先週はお尻がぼーぼー燃えていました←自業自得
本番まであと1週間、そちらもようやくひと段落
今度は幼稚園のバザーの出品用の何か!で、またまたお尻が燃えています(涙)


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