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2007.03.12 紅茶のチーズケーキ
紅茶のチーズケーキ

紅茶のチーズケーキを焼きました
黒川愉子さんの「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」からです
生クリームに紅茶を煮出して、紅茶葉も細かくして入っています
アールグレイを切らしてしまい、ダージリンしかなかったので
紅茶の香りが少し物足りなかったです…


今日は我が家でランチ(といってもカンタンなものばかりで…)
sayuriさんが持ってきてくれたおみやげの数々に感動♪
自家製レーズン酵母のレトロバゲット(写真取り忘れた!)
桜風味のロールケーキ(桜葉入りのクリーム、ちょっと塩味が絶妙、生地も巻きも!)
フロランタンにパンプキンシフォン(シナモンがほんのり香り、ふわふわ~)
生クリーム(こちらもシナモンの香りが♪)まで添えていただいて
その心使いも嬉しすぎます
忙しいさなか本当にありがとう~
ばたばたしてばかりでsayuriさんのようなスマートなおもてなしとは
程遠い私ですが、こうして時間を割いてくれて嬉しい限りです
別れ際は泣きそうだったので、なんだかたいした言葉もかけずじまいで…
でもまた会える日を楽しみに♪
見事な巻き!のロールケーキロールケーキ♪
焼き菓子セットパンプキンシフォン

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